Ar pienas iš tiesų tavo sąjungininkas? Gilus žvilgsnis į tai, kaip pieno produktai veikia tavo hormonus, odą ir ciklą
Pienas dažnai įvardijamas kaip „baltymų ir kalcio šaltinis“. Tačiau moters kūnas – tai subtili sistema, kurioje kiekvienas pasirinkimas daro įtaką hormonams, odos sveikatai ir emocinei savijautai.
Šiame straipsnyje gilinamės į tai, kaip pieno produktai gali veikti:
• tavo natūralią hormonų pusiausvyrą,
• spuogų atsiradimą, odos uždegimus,
• ir net tavo menstruacinį ciklą.
Kodėl pienas kelia hormoninį triukšmą?
Karvės pienas nėra neutralus – jame natūraliai esama hormonų, nes jis skirtas veršelio augimui. Tai reiškia, kad kiekvieną kartą, kai geriamas pienas ar valgomi pieno produktai, kartu į kūną patenka:
• Estrogenai (ypač estrono sulfatas) – ypač dideliais kiekiais laktacijos pabaigoje.
• Progesteronas – hormonų likučiai iš gyvūnų reprodukcinio ciklo.
• IGF-1 (Insuliną primenantis augimo faktorius) – skatina ląstelių augimą, sebumo gamybą, uždegiminius procesus.
„Pieno vartojimas didina IGF-1 kiekį kraujyje ir aktyvuoja mTORC1 signalinį kelią – žinomą aknės bei vėžinių auglių stimuliatorių.“ (Melnik et al., Journal of Translational Medicine)
Pienas ir tavo oda: ne tik estetika
• IGF-1 → mTORC1 aktyvacija → uždegimas → spuogai.
• Pieno baltymai (kazeinas, išrūgos) skatina insulino išsiskyrimą, kuris dar labiau žadina uždegimą.
• Pertekliniai estrogenai sutrikdo natūralų hormonų balansą iš to kyla dažnesni bėrimai, odos jautrumas, porų užsikimšimas.
„Liesas pienas turi stipriausią ryšį su akne dėl didelio baltymų ir hormonų kiekio.“ (Clinical Nutrition, 2021 m. apžvalga)
Jei susiduri su SIBO, PCOS, akne, PMS ar migrenomis, pienas gali būti vienas iš pagrindinių uždegimo židinių, kurio iki šiol nepastebėjai.
Ciklo fazės ir pienas: kada jautriausia?
Tavo ciklas, tai tarsi vidiniai sezonai. Pieno poveikis gali skirtis kiekvienoje fazėje:
Folikulinė (1–14 d.): jautresnė insulino svyravimams → IGF-1 suaktyvėja labiausiai.
Ovuliacija: estrogenų perteklius slopina natūralų lygį, trikdo ovuliaciją.
Liuteininė (15–28 d.): uždegimas skatina PMS, pilvo pūtimą, krūtų jautrumą, nerimą.
Kur slepiasi pienas (net jei „jo nevalgai“)?
Daugelis sako: „Aš nevartoju pieno – tik kavos šlakelis arba truputis sūrio.“ Tačiau pienas – tai ne tik balta stiklinė iš vaikystės. Tai visa kategorija gyvūninės kilmės baltymų ir hormonų, kurie gali būti:
• jogurte, varškėje, sūriuose (ypač pelėsiniuose ar fermentuotuose)
• svieste, grietinėlėje, kondensuotame piene,
• baltyminiuose batonėliuose su „whey“ (išrūgų) ar „casein“ (kazeino) baltymais
• pusfabrikačiuose: picos pado padaže, užtepėlėse, kepiniuose, sausainiuose
• net kosmetikoje – kartais nurodyta kaip lactalbumin, caseinate, milk protein.
Ką skaityti etiketėse?
Jei jauti, kad nori sumažinti uždegimą ar atstatyti hormoninį balansą – etiketes skaityk ne tik dėl laktozės, bet ir dėl pieno baltymų, nes jie dažnai veikia kaip paslėptas „dirgiklis“:
Venk šių užrašų:
• kazeinas / casein
• išrūgų baltymai / whey
• pieno milteliai / milk powder
• pieno baltymai / milk protein
• natūralūs pieno fermentai
• grietinėlės pagrindas / cream base
Kodėl „be laktozės“ produktas – dar ne švarus odai?
Produktas su užrašu „be laktozės“ reiškia, kad iš jo pašalintas pieno cukrus – laktozė. Tačiau jame vis dar lieka:
• kazeinas ir išrūgos – dvi pagrindinės pieno baltymų formos, kurios stimuliuoja insuliną, uždegiminius citokinus ir IGF-1 (augimo faktorių)
• hormonų likučiai – iš karvės reprodukcinio ciklo (net ir ekologiškame piene)
• gleivių stimuliatoriai, galintys skatinti slogą, sinusitą, pūtimą ar aknę.
„Dauguma žmonių netoleruoja ne laktozės, o pieno baltymų – kurių poveikis hormonams ir imuninei sistemai yra ženkliai stipresnis.“ (Harvard School of Public Health), tai paaiškina, kodėl net be laktozės varškė ar sūrelis su užrašu „lactose free“ vis tiek gali lemti:
• hormoninį chaosą (dažnesnis PMS, nerimas, ciklo nereguliarumas)
• spuogų paūmėjimą, ypač apie smakrą ir žandikaulį
• pūtimo ir gleivių kaupimosi pojūtį.
Holistinis patarimas: tavo galia rinktis
Jei renkiesi stebėti savo kūno signalus – rinkis tikrą švarą, o ne „pusinį kompromisą“. Suteik sau 30-60 dienų be jokių pieno pėdsakų – be laktozės ir be pieno baltymų, ir pajusk skirtumą. Stebėk ar keičiasi tavo PMS simptomai, ar mažėja odos bėrimai, ar gerėja žarnyno savijauta. Nes kai hormonai grįžta į balansą, grįžta ir oda, kuri kvėpuoja, bei moteriška savijauta, kuri neskuba – tik teka.
Atsisakai pieno – ką valgyti vietoj jo?
Baltymai → lęšiai, avinžirniai, tofu, kanapių sėklos
Kalcis → sezamai, chia, brokoliai, migdolai
Probiotikai → fermentuoti augaliniai produktai (kokosų jogurtas, rauginti ridikėliai, miso)
Vitaminas D → grybuose (pvz., shiitake), per saulės ekspoziciją ar papildus
Labai linkiu klausyti savęs ir savo kūno. Jis viską pasako, tik dažnai per bėgimą, bandymą visur spėti mes labai pamištame save. Meilė sau ir kūnui nėra savanaudiškumas – tai resurso atkūrimas, kurį galime sėkmingai naudoti bendraudami ir palaikydami sveikus ir šiltus santykius su aplinka.
Su meile jums ir jūsų kūnui,
Skin Avenue